Витамини в детското меню – какво трябва да знаем и защо балансираното хранене е изключително важно?
За да бъде здраво и енергично детето се нуждае от витамини и микроелементи. Те са изключително важни за всеки етап от развитието му, както и за првилното функциониране на неговия организъм. Най – добрият начин за набавянето на витамини и минерали е разнообразното хранене и балансиранета диета. За да осигурите на детето си нужното количество витамини, трябва да се стремите към по-голямо разнообразие от продукти и храни, а не просто към повече храна. Днес голяма част от децата са с наднормено тегло, именно поради неправилния подбор на храни.
Тук ще разгледаме основните функции, които витамините изпълняват, както и в кои храни да ги открием:
Витамин A – Бета каротен
» има влияние върху растежа, доброто зрение, предпазва кожата,
» броколи, моркови, зеле, брюкселско зеле, тиквичка, цикория, спанак, маруля, киселец, магданоз, глухарче, грах, тиква, соя.
Витамин B1, B2, B3, B6
» отговарят за правилното функциониране на нервната и мускулната система,
» патладжани, спанак, боб, маруля, леща, киселец, глухарче, грах, картофи, соя, домати.
Витамин B9
» подпомага за репродукцията на червените кръвни телца, улеснява усвояването на протеина,
» фасул, броколи, зеле, спанак, зелен фасул, маруля, картофи, праз, боб, леща
Витамин C
» подпомага устойчивостта срещу инфекции, борбата с умората, абсорбиране на желязото,
» целина, броколи, брюкселско зеле, карфиол, киселец, цикория, спанак, маруля, ряпа, магданоз, глухарче, чушка, репички, домати.
Витамин D
» подсилва костната система, предотвратява рахит и подобрява устойчивостта
» гъби
Витамин E
» предпазва клетките от свободните радикали и влияе добре на тъканта,
» фасул, маруля, спанак, боб, соя.
Витамин H
»забавя процеса на сивеене на косата и косопада, подобрява съсирването на кръвта
» гъби, моркови, домати, спанак
Витамин K
» подпомага съсирването на кръвта, предотвратява остеопорозата
» броколи, моркови, зеле, карфиол, фасул, маруля, картофи.
Витамин P
»подпомага лечението на кървящи венци, действа противоалергично
» глог, зеле, домати, салата, спанак, картофи.
Ако се нуждаете от преглед или консултация можете да запишете час в Болница Здравето онлайн тук или да се свържете с нас тук.